【10年真的不只5年的兩倍水準】巴薩米克醋排行
要來公布大家狂私訊的問題拉~
大家很想知道3種巴薩米克醋我推薦哪一款?還有目前的銷售排名️
(1)我推薦的排名:陳年、白色、春天
(2)目前銷售排名:白色、陳年、春天
銷售來說,目前還是白色訂購數量較多,白色是幾乎每一個人都有訂購。但陳年也快追上了,因為有好幾個人是一次買好兩瓶陳年巴薩米克醋~我看到時,心裡想著,你們真的是很識貨耶XD
因為我的文章中,沒有評比排行,只是描述各自的風味不同,所以覺得你們也很懂。
>>10年的風味,真的不只是5年的兩倍水準!!
>>大家真的要試看看(私心大推
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大家最愛問的問題第一名
Q:我會買一瓶大瓶的白色,但是春天跟陳年好猶豫?你推薦哪一個?
A:白色因為我食譜經常出現,所以粉絲說感覺應用面比較廣,而且外面很少可以買到白葡萄釀造的巴薩米克醋。但其實我個人的第一名,是陳年。第二名才是白色XD
春天不是不好,而是二擇一的情況下,多幾百元就多買到5年的精華。
重點是味道完全不同~
陳年是經過10年以上的釀造,質地濃稠,果香非常明顯,甜味也是加倍,料理上也是很廣。直接加在海鮮、牛排、沙拉、甜點上都是一種享受。
最近還發現,直接加冰水,只要一點點陳年的巴薩米克醋就好喝到無法形容,只能用「享受」兩個字表達我的滿足。我本身就很愛吃醋,有一款釀造8年的梅子醋,我已經回購好幾瓶,但是這瓶釀造10年的義大利手工百年巴薩米克醋真的有驚豔到我,只要梅子醋的十分之一,不對,大概是1/20的份量,就可以泡出一杯,超級無敵迷人的紅葡萄醋飲~
我跟比較熟的粉絲聊,我用了很多誇張的語助詞去形容我有多熱愛這瓶。但認真說,「此物只因天上來,人間難得幾回有」可以形容陳年巴薩米克醋給我的感受。今天又看到很多粉絲一次帶兩瓶陳年的大瓶醋,搞得我心癢癢的,很想要再多囤幾瓶XD
陳年(10年)也是可以調成油醋醬的唷,它就是春天(5年)的高階版。只是春天的酸會比較明顯一點,但陳年的比較柔和。
更可貴的是~
不添加防腐劑、不添加色素、不添加增稠劑、不加焦糖,百分之白純天然,來自義大利百年手工製作技術,由特定品種葡萄連皮榨汁熬煮,經過5-10年的釀造,才得到這一瓶珍貴的巴薩米克醋。經過時間而濃縮出的厚度,真的不是一般果醋可以比擬的滋味,這也是巴薩米克醋令人著迷的原因。
好啦~希望有幫忙大家解答疑惑~
三種醋的質地與口味差異,請看文章詳細的分享唷~
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>>發煙點200度的冷壓初榨橄欖油
>>義大利百年手工巴薩米克醋
這次的產品實在有太多可以分享的優點與知識~
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